回憶兒時年味很幸福

曾都人物

    兒時的年味,，如今依稀有些褪色，但還能憶起,。上個世紀八,、九十年代，雖然農(nóng)村物質(zhì)生活貧乏,，但憶起當(dāng)時的情景,，仍別有一番風(fēng)味。
    五豆臘八二十三,，過年還有七八天,。進入農(nóng)歷臘月初五，時間變得越發(fā)恓惶,。七溝八岔的山里人早早備齊木炭,、香菇、木耳等山貨土產(chǎn)蜂擁小鎮(zhèn),，山坳坳里枯焦了一年,，此刻終于可以撂下農(nóng)具，大大方方的在集市上換些零錢,，給婆姨,、娃添身新衣，置辦年貨,。平時冷冷清清的集鎮(zhèn)一下變得熱鬧起來,，年味漸漸濃了！

    過了臘八,，胡亂挖抓,。此時，大人開始釀酒,。酒是米酒,。蒸了米飯，摻了酒曲，放在瓦罐里,，捂到被子里,，酒的香味越來越濃郁。開始長豆芽,。挑出顆?！★枬M（渾渾的）的黃豆或綠豆，放在底子有小眼的瓦罐里,，每日澆一次水,，豆芽越長越壯實，越長越稀飯,。開始做豆腐,。將泡好的黃豆磨成漿，鍋里煮開后,，捯上自家（窩）的酸菜漿水,，用紗布包嚴、壓實,，悄悄切一片,，放在嘴里也是一種享受。開始割肉,。今天是一個豬頭,，明天是一串豬腸子，后天是一塊帶膘的肥肉,，掛在了墻壁上,。殺豬匠此時格外志得意滿，那刮了毛,，吹了氣,，掛在架子下的大肥豬，分外繞眼,。

    臘月二十三,，灶王要升天。這一日要打掃衛(wèi)生,，屋里屋外,，墻壁墻角，進行一次大掃除,。相傳灶王爺二十三日去，初一五更回,。此日灶王爺升天,，打掃了墻壁，就把灶王爺平日里記下的不好的帳目抹光了,，要給灶王爺殺一只雞,，燒香表,，獻糖餅，把灶王爺嘴粘住,，不便說話,，免去家里一年的災(zāi)難。

    臘月二十四,，結(jié)婚老日子,。進入臘月，只要逢雙日子,，不用請算命先生卜卦,。誰家有娃未取的，那家有女待嫁的,，兩家提前商量好,，找個媒人，兩邊一傳話,，則良辰吉日通知親戚鄉(xiāng)鄰就把喜事辦了,。俗語云：瞎日子，好日子,，二十四的老日子,。

    臘月二十九，家家蒸饃饃,。眼看就要年三十了,，最遲要在臘月二十九把饃蒸了。陜南人把饅頭和包子統(tǒng)稱為饃,。包子有肉包子,，粉條包子，蘿卜絲兒包子,，糖包子,。也有豆沙包子，叫豆豆饃,。也有包油炒的,，加了糖的苞谷面，叫油油饃,。也有啥都不放,，純面，饃頂用顏料蘸一個紅點,。饃蒸好,，就著開水熬肉。然后，炸面花,，用來招待人,。

    終于，萬事俱備,，除夕來,。一般是大年三十早上吃蒸饃，紅白蘿卜疙瘩湯,，涼拌豆芽,，炒豆腐等。然后,，貼春聯(lián),。一般是紅紙黑字，窄長條,。三年內(nèi)有親人去世的貼綠紙黑字,。貼在大門兩側(cè)門框上。門板上方貼門神,，或貼小方塊春聯(lián),。也在院墻上貼個“滿院春光”。在豬圈,，雞圈口,，貼上“六畜興旺”的小對聯(lián)。灶上貼個“上天言好事,，回宮呈吉祥”的小春聯(lián),。午飯前放鞭炮，吃得越早越好,，鞭炮響得越長越好,，地下落一層的紅炮皮，看著喜慶,。晚上一家人圍坐在火爐旁包餃子守夜,。扎（剁）好餡兒，一家人坐在火盆邊,，餡為瘦肉餡,，手巧的包成元寶狀，將洗凈的銅錢或硬幣包在餃子里,，次日早誰吃到了,，誰一年財源茂盛。

    “新年納余慶,，佳節(jié)號長春,?！蹦晡栋殡S著年齡的增長而洇潤發(fā)酵，已濃郁醇厚為歲月的佳釀,，青澀的童年記憶中，那時的年味真是原汁原味,。年之味,，亦是世之味，人之味,，情之味,。

狼的誘惑

滿滿的回憶

最冷的季節(jié)

過了這么多年，還是覺得煮點白菜蘿卜好吃,。別的都是花架子,，繞眼子的。再過十年,，過年就跟平時一樣,，白菜蘿卜，曬太陽,，喝茶,，只是不用上班了。那些民俗都沒人在意了,。
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最冷的季節(jié)

每天有白菜蘿卜煮豆腐,，比過年好的多。

laneiel

年味越來越淡了,。

無悔紅燭

所謂年味淡了,，只是形式和內(nèi)容變了而已！
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最冷的季節(jié)

感覺很幸福，天天似過年,。

云起風(fēng)生

一年又一年,，周而復(fù)始。

孤舟獨釣

      童年時代,，精神世界單純,，一切都是新鮮美好，過年有新衣服穿,，有好吃的,，晚上高興得睡不著。而且那時親戚之間小孩多,，過年成群結(jié)隊,，可以走東家玩西家，所有這些讓我們留戀而回味,。
  長大了不同了,，我們的情感被世俗左右，人情世故復(fù)雜而敏感,，新衣時時穿,，佳肴天天吃,，我們不在為那一身新衣而高興，為一桌佳肴而歡呼,。

我是淅河娃子

    過年太繁瑣了，沒得人年年照部就搬了,！
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四面儲哥

農(nóng)村才有年味

最冷的季節(jié)

農(nóng)村是一年不如一年

金牡丹

一年一度的新春佳節(jié)又來臨,，年味越來越近,，但依然很淡。

美好前程

laneiel 發(fā)表于 2018-2-6 13:34
年味越來越淡了,。

現(xiàn)在年味確實比上個世紀6,、70年代淡多了。

看不慣就說

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-2-7 11:49
農(nóng)村是一年不如一年

諺語：廚房里過年是一年不如一年
過年回到農(nóng)村才是真正意義上的過年,，今日農(nóng)村已不同往日了,。

風(fēng)火輪

兒時的回憶，想起都很惆悵,。