隨州進(jìn)入吃槐花節(jié)奏,！槐花真的能吃嗎? 趕緊看！

南風(fēng)過境

又是一年槐花香

合肥很多地方的槐花樹

已經(jīng)香味四溢

不管是作為童年的回憶

還是美味的誘惑

在這個季節(jié)我們總是喜歡吃上一點槐花

問題來了

槐花真的能吃嗎,？

當(dāng)然：槐花不僅美又香,，還有一定的功效與作用，更是非常好的食材,。不信,，您接下往下看 ....

1,、清熱解毒

槐花味道清香甘甜,，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒,、涼血潤肺,、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效,。

2,、涼血止血

槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效,，對吐血,、尿血,、痔瘡出血,、風(fēng)熱目赤,、大便帶血等有顯著療效,。

3,、防止血管硬化

槐花能增強毛細(xì)血管的抵抗力,，減少血管通透性,，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能,，從而降血脂和防止血管硬化,。

     

槐花吃法

1

槐花炒蛋

1.槐花和雞蛋放在一起,，加鹽攪均。

2.熱油,。

3.倒入攪好的蛋液,，用筷子快速滑散。

4.出鍋盛盤,。

2

清炒槐花

1.炒鍋內(nèi)加少量油燒熱,。

2.倒入槐花快速煸炒,。

3.加入適量鹽和醋，翻炒出鍋,。

3

涼拌槐花

1.槐花輕輕焯水,，撈出過涼，瀝干水份,。

2.加適量鹽和橄欖油拌均即可,。

4

蒸槐花

1.洗凈的槐花分幾次撒上面粉（最好是面粉與玉米粉按2：1的比例混合）。

2.攪拌均勻,，使每?；被ǘ寄苷瓷厦娣邸?/font>

3.上鍋大火蒸20分鐘,。

4.蒜泥,、油潑辣子、少許水,、香油混合后,，趁熱澆在槐花里拌均。

5.開吃,。

5

槐花煎蛋餅

1.槐花中加入雞蛋,、面粉、鹽,、胡椒粉攪拌均勻,。

2.不粘鍋中加油，倒入攪好的糊,，用勺子壓平,，定型后翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦,！

6

槐花餡餃子

1.肉沫加鹽,、耗油、水,，順一個方向,，攪打上勁兒。

2.槐花焯水過涼,，擠干水份,，與肉餡拌均。

3.包餃子,、煮餃子,。

4.開吃。

7

槐花肉包子

1.槐花焯水過涼，擠干水份,。

2.肉丁加姜末,、豆面醬、料酒,、香油拌均,，腌30分鐘。

3.將槐花,、肉丁,、小蔥、海米加鹽拌均,，調(diào)成包子餡,。　　

4.將發(fā)酵好的面團(tuán)切劑,、搟皮,、包餡。

5.包好的包子蓋上濕布,，室溫下二次餳發(fā),。

6.入鍋大火蒸制，上汽后繼續(xù)蒸12分鐘,，關(guān)火,，虛蒸3分鐘開鍋,，即可,。

8

煮槐花粥

1.糯米洗凈，放入砂鍋中,，加水大火煮沸后改小火煮,。

2.煮至米爛后，加入槐花,，小火煨煮至沸,，即成。

9

槐花雞蛋湯

1.蔥花,、花椒爆鍋,，加水、海米,、鹽,，燒開。

2.槐花入鍋,。

3.待再次燒開后,，淋入蛋液，用勺子推開，燒開即成,。

10

腌槐花醬

1.洗凈的槐花在通風(fēng)處控干水份（一天左右）,。

2.加白糖攪拌。

3.靜置一天,。

4.檸檬1個,，榨汁備用。

5.將槐花倒進(jìn)鍋中加熱,，加入檸檬汁,，小火翻炒。

6.炒干水份后,，出鍋晾涼,，密封后放冰箱保存。

7.可以當(dāng)果脯,，也可以沖茶熱飲,。

11

槐花泡茶

1.將洗凈的槐花晾干。

2.密封收藏起來放在冰箱里,。

3.隨時可以取出用開水沖泡,，花香四溢。

長期保存小竅門

                                                                        

槐花焯水后擠去多余水份

在冰箱里冷凍保存,，即可隨吃隨取

快轉(zhuǎn)給親朋好友都看看,！

最后，提醒大家

槐花好吃,，但不要為了采摘破壞樹木哦

maxb

槐花很好吃

最冷的季節(jié)

槐花中間的綠色的芯要挖掉,，否則吃多了鼻子長豁鼻子。這是老人們說的,。

茶語

以前老家屋后有,，不過沒吃過
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漢東之國隨為大1

可以吃，以前餓肚子的時候就吃這個,。
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豫湘老叔

柳如眉

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2018-5-2 18:12
槐花中間的綠色的芯要挖掉,，否則吃多了鼻子長豁鼻子,。這是老人們說的。

別信這,。
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柳如眉

很實用,，原來槐花有好多吃法，可我一次都沒有嘗過,。
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南風(fēng)過境

柳如眉 發(fā)表于 2018-5-2 21:24
別信這。

是啊,。迷信
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柳如眉

文化公園里有槐花
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南風(fēng)過境

柳如眉 發(fā)表于 2018-5-2 21:25
很實用,，原來槐花有好多吃法,，可我一次都沒有嘗過。

這回知道了吧
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南風(fēng)過境

茶語 發(fā)表于 2018-5-2 18:27
以前老家屋后有,，不過沒吃過

嘗嘗看
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香墨彎彎

真不知道槐花能吃,，而且還有這么多種吃法

柳如眉

南風(fēng)過境 發(fā)表于 2018-5-2 21:27
這回知道了吧

謝謝你,！
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南風(fēng)過境

茶語 發(fā)表于 2018-5-2 18:27
以前老家屋后有，不過沒吃過

必要時,，可以嘗嘗,。我吃過槐花飯，喝過槐花粥,，嘗過槐花醬,。

茶語

南風(fēng)過境 發(fā)表于 2018-5-3 09:06
必要時，可以嘗嘗,。我吃過槐花飯,，喝過槐花粥，嘗過槐花醬,。

現(xiàn)在還“寫過槐花文”！?。,?！

勺萄

一次都沒有嘗過。

知足而樂

二十年前吃過

南風(fēng)過境

茶語 發(fā)表于 2018-5-3 09:15
現(xiàn)在還“寫過槐花文”?。,。?！

謝謝
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捕風(fēng)捉影

現(xiàn)在才知道槐花能吃,，每次都是喝槐花蜜,。