小孩小孩你別饞,,過了臘八就是年;二十三,,糖瓜粘,;二十四,掃房子,;二十五,,磨豆腐,;二十六,燉豬肉,;二十七,,殺公雞;二十八,,把面發(fā),;二十九,貼對聯(lián),;三十晚上熬一宿,;正月初一上街扭一扭…
還記得,以前到了臘月十幾,,就要開始趕集了
小時候年前趕大集真是人山人海的,,新衣服,燈籠,,糖塊,,雞鴨魚肉,水果,,凍梨,,凍柿子,春聯(lián),,鞭炮,,掛歷…媽媽會買回家一張大大的掛畫,一個小胖姑娘或者小胖小子抱著個大鯉魚,!
為了更應景,,弄一根樹枝,上面綁上糖紙花兒,,花花綠綠的特別喜慶,,還要從集市上買一些假花,放在柜子上,,有過年的喜慶,!
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2018-2-8 08:58 上傳
還記得,以前到了臘月十幾,,就要開始準備各種吃的了
殺年豬,,小時候生活條件不好,對肉的渴望尤為強烈,,能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉,,這就是年的特權,烀一大鍋肉,,滿屋子都是肉香,,這種等待的煎熬和吃上肉的滿足,,只有小時候才有!
殺年雞,,雞,、魚、肘子,、排骨是小時候過年的標準套餐,,小時候吃的雞都是小笨雞,最有營養(yǎng)的雞,,皮薄發(fā)黃肉質緊實不疏松,,燉出來的湯都是油黃不膩的,花了大價錢買的,,小雞燉蘑菇,!
買一堆凍魚,年夜飯那天吃的是活魚,,什么最好的食材都留到過年的那天,!
蒸一鍋又一鍋白白胖胖的大饅頭,主食備的足足的,,豐衣足食,,希望明年日子過得越來越紅火,一年的美好愿望全都寄托在食物上…
儲備餃子也是過年前準備的年貨之一,,包好的餃子凍上,,可以包好幾個餡的,酸菜,,芹菜,,過年前來小孩了晚上餓了,煮點,!
凍梨,凍柿子,,冰糖葫蘆,,冰淇淋,小時候家庭條件有限,,吃新鮮的水果機會不多,,凍梨、凍柿子就成了最好的美味,,咬一口直流甜水還嘎嘎冰牙,!
散裝糖整一盤子,來小孩了給一塊,,沒意思了吃一塊,,軟糖,、硬糖、酥糖,、脆糖都有,,那時候能嚼動硬糖,吃多少糖塊都吃不夠…
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軟糖中的經(jīng)典就是高粱飴和楊梅糖,,糖分低
脆糖酥糖大蝦糖,,一咬一掉渣,吃到齁嗓子
散裝硬糖塊,,桔子瓣糖,,五顏六色,舌頭都吃變色了
還記得,,臘月二十四,,那場怎么逃也逃不過的大掃除
小時候過年前一定要來一場大規(guī)模的全家都出動的大掃除來迎接新的一年,掃灰塵,,洗床單被罩窗簾衣服,,能洗的都洗了,擦玻璃,,擦天棚,,每個角落都清掃一遍,這絕對是過年前最難熬的一關啦,,不能出去玩,,被父母抓去大掃除。
還記得,,臘月二十七八就可以放鞭炮了
那時候的鞭炮,,拆開來放,年底守著賣鞭炮的小攤兒,,摔炮,、大地紅、串天猴,、還有一種叫二踢腳,,威力很大。壞壞的小男孩總是拿鞭炮往別的孩子身上扔,,捂著耳朵看著鞭炮噼里啪啦的響,,小時候圍著鞭炮歡蹦亂跳的我們,好像就在昨天…
還記得,,臘月二十九就可以貼對聯(lián)了
毛筆字寫的好的人家基本上都被包圍了,,這家拿著紅紙來找他,那家也是,一大堆人圍著這個“文化人”,,看著一筆筆寫出來的春聯(lián),,每家每戶的春聯(lián)都不一樣,后來都買現(xiàn)成的,,春聯(lián)也越來越好看,,但少了那一股子年味兒!小時候,,窗花也都是手巧的奶奶祖奶奶親手剪的,,比買的都好看!
貼春聯(lián)就少不了送財神的,,不管這一張薄薄的,、賊劣質的財神畫值多少錢,都得買,,財神都送到家了,,哪能拒之門外?
還記得,,年三十那一頓,,是一年中最豐盛的
那一整天,媽媽都是圍著廚房在轉,,烀肉,,炒菜,燉魚,,醬肘子,大鍋里煮著整雞,,整個房間都飄著肉味,。幾乎所有肉類都齊聚了,而且每樣的分量都很大,,記得小時候每道菜上來都要聞了又聞,,急得團團轉,就想吃年夜飯,。
下面這一桌滿滿的幸福,,看哭無數(shù)人,那時的我們以為每一次過年都會更加快樂,,沒想到長大后的過年竟是這般滋味,??赡苷嬲谶^年的永遠是那些孩子們吧!
還記得,,大年三十晚癡癡地盼著春節(jié)聯(lián)歡晚會
那時候,,春節(jié)聯(lián)歡晚會還不像現(xiàn)在這樣,地位可崇高了,。吃完年夜飯,,一家好多口早早就拿好瓜子水果,守在電視機前,,等著趙忠祥,、趙本山的出現(xiàn)!那時候全家圍坐在一起看春晚,,到了12點吃餃子,,聽著此起彼伏的鞭炮聲,才叫過年,!
還記得,,過年可以穿盼了好久的新衣服
除了年夜飯、壓歲錢之外,,穿新衣服是小時候過年最大的盼頭了,。那時候,一年買不了幾件新衣服,,全指望過年的時候了,,沒事就拿出來瞅瞅試試,,疊的板板整整的壓在枕頭下都睡不著覺,,想象著明天穿上新衣服的開心,睡夢中都是甜甜的微笑,!
過年沒有踩小人的紅襪子不是過年,,圖個吉利!有的襪子質量不好,,第二天腳丫子都被染紅了,!
還記得,新年不許說粗話不許剪頭不許掃地不許哭
新年第一天,,爸爸媽媽看上去都慈祥了很多呢,,你可以調皮放縱賽臉都不會被一頓胖揍,沒事,,過年嘛,。只是有一個禁忌,尤其不能說“死”字,,那多不吉利,。
還記得,,拜年串門一定要穿大口袋的衣服
過年嘴一定要甜,因為不僅能得到好吃的,,還能得到平時不敢想的金額的壓歲錢,!
那時候的紅包只有幾十塊錢,但對我們來說那也是巨款??!放在兜里怕掉了,放在其他地方怕偷了,。當然,,到了第二天媽媽一定會說:你的紅包拿來,我先幫你保管著,。媽,,你說,我小時候那些紅包什么時候還我,?
去親戚家拜年的時候,,大人們總會抓一大把零食塞你口袋里,你揣著一大兜的好吃,,心里比吃了蜜還甜,!
還記得,那時最喜歡正月里的親戚大聚會
過年的時候家里的親戚都會回來,,姑姑姑父騎著自行車帶著好幾個孩子,,平時不常見的哥哥哥姐姐都能見,結交超級多的新的玩伴,,一群孩子跑里跑外,,嘰嘰喳喳的才叫過年!
小時候,,年是爸買回來的肉,,是媽給我買的新衣裳,是兜里舍不得花的那幾毛錢,,是那噼里啪啦金花四漸的一掛小鞭兒,。小時候年是期盼…
長大了,年是超市里的擁擠,,是忙活了半天做好的飯菜誰都吃不下,,是天南地北的奔波,是黑夜當做白天的混亂,。生活越來越好,,可那份快樂卻離我們越來越遠,小時候哭著哭著就笑了,,長大了笑著笑著就哭了,。真是年年歲歲花相似,,歲歲年年"年"不同,!