中南地區(qū)最大釀酒車間在哪兒,？隨州高新區(qū)

水云之間

濃香型白酒生產線每天起20個窖池

清香型白酒生產線正忙著安裝地缸

“再招200人”的招聘火熱推進……

開年以來

黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司

錨定年產萬噸原酒的目標

“多線并進”奮戰(zhàn)開門紅

力爭新一年實現稅收過億元,。
　　

搬遷擴能后的黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司，建有長500多米,、26連跨的釀酒車間,，目前前10跨已建成投產，設濃香型白酒生產線,。2月2日,，走進車間，酒香四溢,，航吊設備自動投料,、起窖，酒醅再自動輸送上甑,，蒸糧,、蒸餾，自動探溫,、自動分級,、自動留酒，全自動化,、智能化的生產線“開足馬力”運轉,。
　　

國家一級釀酒師、黃鶴樓酒業(yè)公司釀造中心總監(jiān)助理蘇祥民介紹：“黃鶴樓酒為純糧固態(tài)發(fā)酵,，正月初七釀造線開工以來,，每天起窖20個池子,，每天產原酒約12噸,。”
　

好糧釀好酒,。在原糧加工中心卸料處,，停著兩輛滿載大米、稻殼的貨車，正等待公司質檢部門檢測合格后入庫加工,。黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司與優(yōu)質糧基地定向合作,，確保提供源頭安全、數量充足,、品質過硬的釀酒原糧,。據了解，黃鶴樓酒原料為高粱,、糯米,、玉米、大米,、小麥,，平均產1噸原酒需3噸糧食。
　

釀造車間另一頭的10余跨,，公司部署清香型白酒生產線?，F場看到，第11跨已均勻埋入2200多個大小相同的陶制地缸,，第12跨內機械設備穿梭正忙著搬運,、埋設地缸，一批智能化釀酒設備卸載完畢等待安裝,?！扒逑阈桶拙粕a線的前4跨，3月底將要投糧釀酒,，目前正在搶時間趕工期,。”釀造車間主任單鳳磊介紹,。
　　

黃鶴樓酒業(yè)2005年進入隨州,，2016年與古井集團戰(zhàn)略重組。隨著市場擴大,，2018年,，該企業(yè)著手推進搬遷擴能項目。據悉,，項目一期已完成投資約8億元,，建成了中南地區(qū)最大的單體釀酒車間，同時建設了原糧加工中心,、谷殼鋼板倉及清蒸車間,、生態(tài)制曲中心等配套車間，以及酒文化博物館,、基酒儲存庫等,。去年,，公司實現稅收7000多萬元。
　　

搶抓春節(jié)勞動力返鄉(xiāng)的時機,，年前公司就部署好招聘工作,，開年后立即啟動新招200名員工的“搶人”工程，投遞簡歷,、現場面試等火熱推進,。連續(xù)數日，每天有60多人前來面試,，截至目前招聘任務已完成過半,。
　　

在釀好酒的同時，立足現代化的新廠區(qū),、智能化的生產線,、先進的釀酒工藝、悠久的酒文化,，公司大力發(fā)展工業(yè)旅游,。“在5月19日中國旅游日,，將舉行春季開釀大典,。今年力爭清香型白酒生產線全部建成投產，奮戰(zhàn)年產萬噸原酒,、稅收過億元的目標,！”黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司總經理閔波平說。

來源：隨州日報