隨州市教育局調(diào)研隨縣“數(shù)字食堂”建設(shè) 以科技賦能校園食品安全

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員黃翠平）3月11日上午，隨州市教育局黨組書(shū)記楊世勇,，黨組成員,、副局長(zhǎng)萬(wàn)寶岑,，市教育后勤服務(wù)中心主任王偉在隨縣教育局黨委書(shū)記,、局長(zhǎng)沈勇，黨組成員,、副局長(zhǎng)肖曉兵等陪同下赴隨縣安居鎮(zhèn)中心學(xué)校,，專(zhuān)題調(diào)研“數(shù)字食堂”建設(shè)運(yùn)行情況,。

  調(diào)研組一行深入學(xué)校食堂，實(shí)地查看食品供應(yīng)鏈管理,、智能設(shè)備運(yùn)行及學(xué)生消費(fèi)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)等環(huán)節(jié),，詳細(xì)聽(tīng)取了校方關(guān)于“數(shù)字食堂”平臺(tái)的功能介紹。該平臺(tái)依托物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)等技術(shù),，實(shí)現(xiàn)食材溯源、智能結(jié)算,、營(yíng)養(yǎng)分析等全流程數(shù)字化管理,，為校園食品安全構(gòu)筑多重“防護(hù)網(wǎng)”。  

  據(jù)悉,，隨縣安居鎮(zhèn)中心學(xué)校已實(shí)現(xiàn)后廚監(jiān)控全覆蓋,、消費(fèi)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析等功能。通過(guò)平臺(tái)校方可動(dòng)態(tài)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),，家長(zhǎng)也能通過(guò)手機(jī)端查看學(xué)生就餐情況,，形成家校協(xié)同監(jiān)管合力。最后,，隨州市教育局黨組書(shū)記楊世勇在調(diào)研總結(jié)中指出,，“數(shù)字食堂”是后勤專(zhuān)項(xiàng)整治的關(guān)鍵舉措，要求全市教育系統(tǒng)進(jìn)一步加快推廣運(yùn)用,，推動(dòng)食堂管理向“規(guī)范化,、智能化、透明化”轉(zhuǎn)型,，完善平臺(tái)功能,，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”,。