隨州高新區(qū)四項舉措保障“兩節(jié) 期間食品安全

嗷小喵

  中秋、國慶“兩節(jié)”將至,，隨州高新區(qū)全面部署開展食品安全專項整治工作,，組織相關部門利用源頭監(jiān)管、重點行業(yè)監(jiān)管,、抽樣檢測等多個舉措,，織密食品安全監(jiān)管網，守護人民群眾“舌尖上的安全”,。

  加強源頭管控,。主要對轄區(qū)冷鏈食品企業(yè)、超市,、餐飲等經營主體,，圍繞食品冷庫及冷凍食品進行專項檢查，督促冷鏈食品經營企業(yè)建立并落實食品追溯體系,，確保食品來源可查,、去向可追，對來源不明的冷鏈食品依法進行查處,。執(zhí)法人員對存在疫情防控風險的魷魚、帶魚等海產品保持高度警惕,，隨時準備進冷庫,、超市進行突擊排查。

  突出重點監(jiān)管,。以超市,、餐飲、學校食堂為重點對象,，以肉,、蛋、奶,、月餅,、糕點、飲料、兒童食品等為重點品種,，檢查經營單位證照是否齊全,，進貨查驗記錄制度是否建立健全;有無過期霉變食品、三無食品;是否存在違法使用食品添加劑行為,，餐具是否消毒,，食品原料是否建立采購臺賬等內容，切實做好“兩節(jié)”期間食品安全保障,。

  注重監(jiān)督抽檢,。針對食用農產品、月餅,、糕點,、食用植物油、乳制品等節(jié)日重點食品,，加強監(jiān)督抽檢工作,，嚴查不合格食品。截止目前已抽檢33個批次食品,，待檢測結果出來后及時向社會公布,，并依法依規(guī)嚴肅查處不合格食品生產經營者。

  加強監(jiān)管力量,。堅持食品監(jiān)管與下沉工作相結合,。組織下沉黨員干部與社區(qū)工作人員一同進超市，進餐飲,，進學校食堂,，開展食品安全檢查，確保食品安全監(jiān)管轄區(qū)全覆蓋,。